2007年05月08日

雑穀日記その3

意外といけるのが冷やごはん♪
今回は十六穀ごはんのラップで包んだお手軽おにぎりです(^^)
さめてもおいしいのでおにぎりにして職場へもっていくことが多いです。麦ごはんでもいいけど、今回は十六穀ごはん♪色合いも面白くて、もっちりしています〜〜

zakkoku-3.jpg

家族には麦ごはんがなんの違和感もなかったようで。
十六穀ごはんは「おぉっっ!」という感じでした。
でも、食べてみればもっちりおこわっぽいだけで味は香ばしく。
麦ごはんだとほとんど家族の反応もナシ(^^ゞ
色が薄いので気づかないのか??
カレーでもチャーハンでも全然大丈夫。
炊き方が楽なのがいいわぁ〜〜o(^o^)o
posted by のの at 07:54| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | はくばく | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月26日

雑穀日記その2

今日は「十六穀ごはん」を炊いてみました〜〜♪
炊きあがり寸前からとってもいい香り(^^)
麦ごはんは炊飯前に30分水に漬けた方がよいようですが、十六穀ごはんは直前でも大丈夫のようです。

もっちりふっくり炊きあがり〜〜〜o(^o^)o
ちょっとお赤飯っぽい?
普通のお米なのにとてももっちりしています。
おにぎりにしてみましたが、よくまとまること♪

2〜3合に1袋なのですが、
我が家は大家族。
いつも7〜8合炊いています。

本当は「十六穀ごはん」も2袋使うべきなんですが、今回は6合に1袋でいってみました。2袋使えばもっともちもちになるのかな〜?

zakkoku-2.jpg

posted by のの at 08:04| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | はくばく | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月23日

雑穀日記その1

最近流行の雑穀ですね♪
ヒエとか粟とかそういうの〜〜
これも現代人の健康志向なのかな?
今や、野菜は野菜でなくなっています!
同じ量の野菜でも、栄養価ががくんと落ちているのだとか。
どうしても健康食品やビタミン剤に頼りがちだけど、
そういえば日本古来の雑穀たちがいるではないかo(^o^)o
ってことでしょうか(^^)

いくつか雑穀も試してみたことがありますが、
選び方がわからないというか、
種類が多けりゃいいのか?
味ったって見た目じゃわからない〜〜

で、食べてみるのが手っ取り早いというわけです。

今回試してみるのは「はくばく」さんの「十六穀ごはん」と「雑穀の入った麦ごはん」です(^_^)V

zakkoku-1.jpg

posted by のの at 17:20| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | はくばく | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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